Valor nutritivo de gramíneas nativas do Rio Grande do Sul/Brasil, classificadas segundo uma tipologia funcional, sob queima e pastejo / Nutritive value of Rio Grande do Sul/Brazil’s native grasses, ranked according to functional typology under fire and grazing regimes

Visando a avaliar o valor nutritivo e a consistência da classificação em tipos funcionais, foram utilizados os indicadores proteína bruta e digestibilidade in vitro de lâminas foliares de algumas das principais gramíneas nativas do centro do RS. As espécies foram avaliadas sob manejos de queima e pastejo: área excluída de pastejo não queimada (ENQ), área excluída de pastejo queimada (EQ), área pastejada não queimada (PNQ) e área pastejada queimada (PQ), no período entre setembro/2007 e maio/2008 em área experimental da Universidade Federal de Santa Maria. A proteína bruta variou de 4,5 a 10,7% e a digestibilidade apresentou maior variação, entre 37 a 69%. O pastejo afetou positivamente o teor de proteína bruta das espécies (7,9% em área pastejada contra 5,6% em área excluída). O uso do fogo promoveu aumento na digestibilidade média das gramíneas (50,5% em área queimada e 46,6% em área não queimada). Os indicadores proteína bruta e digestibilidade permitiram a manutenção da tipologia funcional baseada nos atributos foliares, teor de matéria seca e área foliar específica, pelos quais as espécies foram classificadas. Os distúrbios, pastejo e queima, afetam o valor nutricional das lâminas foliares de diversas gramíneas nativas. O pastejo aumenta principalmente os teores de proteína bruta e o fogo promove maior digestibilidade.

Aiming to determinate the nutritive value and functional types classification consistency, crude protein and in vitro digestibility analysis were performed in leaf blades of the most frequent native grasses, in central RS. Species were evaluated under fire and grazing regimes: unburned and grazing excluded area (UE), burned and grazing excluded area (BE), unburned and grazed area (UG), burned and grazed area (BG) between 2007/September and 2008/May at Universidade Federal de Santa Maria experimental area. Crude protein ranged from 4.5 to 10.7% and digestibility showed greater variation, from 37 to 69%. Grazing affected positively crude protein in all species (7.9% in grazed area and 5.6% inexcluded area). Fire use promoted increase in grasses average digestibility (50.5% in burned area and 46.6% in unburned area). Crude protein and digestibility confirmed functional typology based in leaf traits, dry matter content and specific leaf area, based on which species are classified. Disturbances, grazing and fire, affect leaf blade nutritive value of several native grasses. Grazing increase mainly crude protein and fire increase digestibility.

Sistemas de alimentação para a recria de ovinos a pasto: avaliação do desempenho animal e características da forragem / Feeding systems for sheep rearing on pasture: evaluation of animal performance and forage characteristics

Um experimento foi conduzido na Fundação Estadual de Pesquisa Agropecuária (FEPAGRO), em São Gabriel, Rio Grande do Sul (RS), com objetivo de avaliar o desempenho de cordeiras em recria, as características da pastagem, a composição química e a cinética de degradação nas alternativas: pastagem cultivada de milheto (Pennisetum americanum (L.) Leeke) (PCM), pastagem natural (PN) e pastagem natural melhorada (PNM), que constituíram os tratamentos. O período de pastejo foi de 29 de janeiro a 14 de abril de 2005, sendo este caracterizado por uma forte estiagem. A PNM apresentou valores médios de massa de forragem superiores aos demais tratamentos, pela grande quantidade de material morto de azevém presente na forragem disponível. A PCM apresentou maior proporção de folhas em relação à PN e à PNM. A carga animal média de 914kg de PV ha-1 da PCM foi superior à de 261kg de PV ha-1 e de 467kg de PV ha-1 da PN e da PNM, respectivamente. O ganho médio diário (GMD) no tratamento PCM (0,151kg dia-1) foi superior ao da PN (0,053kg dia-1) e da PNM (0,058kg dia-1), proporcionando maior peso vivo final (36kg de PV.animal-1) e escore corporal final (3,7 unidades) na PCM. Foram observados maiores valores de proteína bruta e menores de FDA e FDN na PCM em relação à PN e à PNM. O volume final de gás, a taxa de degradação e o tempo de colonização refletiram com precisão a composição química e os ganhos de peso observados, sendo melhores para a PCM.

A trial was conducted at Fundação Estadual de Pesquisa Agropecuária (FEPAGRO) in São Gabriel, Rio Grande do Sul (RS), aiming to evaluate female lambs performance in rearing, sward characteristics, the chemical composition and the degradation kinetics of pearl millet (Pennisetum americanum (L.) Leeke) (MP); natural grassland (NG) and natural grassland improved (ING), that constituted the treatments. The grazing period was from January 29 to April 14, 2005, being characterized by a strong drought. ING presented average values of forage mass higher than other treatments, due to the great amount of dead material in the available forage. MP presented larger ratio of leaves in relation to NG and ING. The average stocking rate of 914kg of LW ha-1 of MP was superior to 261kg of LW ha-1 and 467kg of LW ha-1 of NG and ING, respectively. Average daily liveweight gain (DLG) in treatment MP (0.151kg day-1) was superior to NG (0.053kg day-1) and ING (0.058kg day-1), providing larger final live weight (36kg of LW animal-1) and final body score (3.7 units) in MP. Larger crude protein values and smaller of FDA and FDN was observed in MP in relation to NG and ING. The final volume of gas, the degradation rates and time of colonization were well correlated to the chemical composition and the weight gain accurately observed, being better for MP. Even in situations of adverse climatic conditions, millet pasture demonstrated to be a good alternative to increase the stocking rate and the weight gain in sheep rearing systems in Rio Grande do Sul.

Dinâmica vegetacional em pastagem natural submetida a diferentes sistemas de manejo / Vegetation dynamics of natural grassland under different management systems

A dinâmica da composição florística de uma pastagem natural foi avaliada para estimar os efeitos de sistemas de pastejo e introdução de espécies hibernais. O experimento foi realizado em São Gabriel, na região da Depressão Central, Rio Grande do Sul. O período de pastejo foi entre 01/11/2004 e 23/12/2004, totalizando 53 dias. Foram realizados dois levantamentos da composição florística, sendo o primeiro antes do início do pastejo (23/09/2004) e o segundo após o término do período experimental (27/01/2005). Os tratamentos testados foram: pastagem natural melhorada com introdução de espécies hibernais sob pastejo rotativo (CNM); pastagem natural sob pastejo contínuo (CNC) e pastagem natural sob pastejo rotativo (CNR), sendo distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com duas repetições. Os animais utilizados no pastejo foram ovelhas com cordeiros da raça Corriedale. Os dados foram submetidos à análise multivariada baseada em ordenação e testes de aleatorização. No primeiro levantamento botânico, o tratamento CNM diferiu (P=0,0001) do CNC e CNR pela elevada participação das espécies introduzidas, enquanto CNC e do CNR foram semelhantes (P=0,6742) na composição de espécies. Os tratamentos CNM e CNC foram diferentes (P=0,0017) no segundo levantamento. O efeito do pastejo rotativo, a introdução de espécies e a adubação são determinantes para mudanças na composição da vegetação. A vegetação sob efeito de pastejo rotativo apresentou trajetórias que convergem para uma situação de semelhança na composição de espécies.

Floristic composition's dynamics of a natural grassland was evaluated to estimate the effects of grazing systems and introduction of cool season species. The experiment was held in São Gabriel, in the region of Depressão Central, Rio Grande do Sul, Brazil. The grazing period was from 01/11/2004 to 23/12/2004, totaling 53 days. Floristic composition were evaluated before the beginning of the grazing period (23/09/2004) and after its end (27/01/2005). Tested treatments were: natural grassland improvement with introduction of cool season species under rotative grazing (CNM); natural grassland under continuous grazing (CNC) and natural grassland under rotative grazing (CNR), distributed in an entirely randomized design, with two replicates. Corriedale breed ewes, with their lambs, were tester grazing animals. Data were submitted to multivariate analysis based in ordination and randomization testing. In the first survey, the treatment CNM differed (P=0.0001) from CNC and CNR due to the high contribution of the introduced species, while CNC and CNR were similar (P=0.6742) in species' composition. Treatments CNM and CNC were different (P=0.0017) in the second evaluation. The effect of rotative grazing, introduction of species and fertilization seems to be decisive for changes in floristic composition. Vegetation under rotative grazing presented trajectories that converge to a situation of similarity in the species' composition.

Comportamento ingestivo de vacas holandesas em lactação em pastagens de capim-elefante anão (Pennisetum purpureum cv. Mott) e Tifton 85 (Cynodon dactylon x C. nlemfuensis) na região noroeste do Estado do Rio Grande do Sul / Ingestive behavior of dairy cows grazing dwarf elephantgrass (Pennisetum purpureum cv. Mott) and Tifton 85 (Cynodon dactylon x C. nlemfuensis) pasture in the northwest Rio Grande do Sul State

O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de duas espécies forrageiras perenes de estação quente, de estruturas e hábitos de crescimento diferentes, representadas por capim elefante anão e Tifton 85, sobre o comportamento ingestivo de vacas holandesas em lactação. Nas avaliações do comportamento ingestivo, foi utilizado o método direto de observação visual de animais, em dois períodos de 20 horas, em 22-23/12/2004 e 25-26/01/2005, com início e término às oito horas, durante a estação de crescimento da pastagem. A cada intervalo de 10 minutos, foram registrados os tempos das atividades: de pastejo, de ruminação, de ócio (min dia-1), taxa de bocados (no min-1), tempo de permanência por estação alimentar (segundos) e distância entre estações alimentares (metros). Calculou-se também a massa de folhas disponíveis. As espécies estudadas não influenciaram os componentes do comportamento ingestivo: tempo diário de pastejo, de ruminação e de ócio nem a taxa de bocados. O tempo de permanência por estação alimentar foi superior e a distância percorrida entre estações alimentares foi inferior para a pastagem de Tifton 85, melhorando a "eficiência de colheita" pelos animais nessa espécie forrageira, que demostrou superioridade (produção foliar e resistência) quando comparada à pastagem de capim elefante anão.

This research was aimed at evaluating the influence of two perennial warm season forage species, with different structures and growth form, represented by dwarf elephantgrass and Tifton 85, on the ingestive behavior of lactating dairy cows. Evaluations of ingestive behavior were performed with focal animals observed visually on two periods of 20 hours, beginning and ending at 08 am, during pasture growth season, on 12/22-23/2004 and 01/25-26/2005. At 10 minutes intervals, grazing time, rumination and rest activities (minutes day-1), bites rate (number minute-1), feeding station's staying time (seconds) and grazing station's distance (meters) were registered. The available leafs' dry matter were calculated. The studied species didn't affect the ingestive behavior components: time spent in grazing, ruminating and resting and also bites rate. Feeding station's staying time was superior and grazing station's distance was smaller for Tifton 85, compared with dwarf elephantgrass which may enhance æharvesting efficiency' in the former forage specie.